【北千住】コーヒーワークショップ「Shanty」で出会った、至高のハウスブレンドと絶品手作りケーキ！
皆さん、こんにちは！コーヒーLOVERのブロガー、benring.comです！
先日、コーヒー好きの間で密かに話題になっている、北千住の隠れた名店に行ってきました。その名も「コーヒーワークショップ Shanty」さん！「ワークショップ」という名前に期待が高まりますよね。
実は、足立市場の帰りにたまたま北千住駅から帰ってみることにして、その途中でたまたま見つけました。
結論から言うと…
最高の時間を過ごしました！コーヒーが本当に本当に美味しかったです！
お店の魅力と、私が感動したコーヒーとケーキについて、たっぷりレポートさせていただきますね。
シャンティー
味わい深い街に佇む、赤い庇が目印のオシャレスポット
北千住駅から少し歩いた、千住宿 ほんちょうゾーンの商店街にShantyさんはあります。
まず目を引くのは、建物の横に描かれたお店のサイン。シンプルだけど目を惹くデザインです。
そして、こちらがお店の正面！
この赤い丸い庇が、なんとも言えないレトロモダンな雰囲気でとってもオシャレなんです！入口の左右に配された緑も心地よく、入る前から「このお店はきっと良いお店だ！」と感じさせてくれます。
入口の横には、今日のメニューを知らせる立て看板が。
「本日のコーヒー」という響きに、もう期待値マックスです！店内に入ると、コーヒーの香ばしい良い香りがふわり…。
ハウスブレンドが「さすが」の一言！至高の一杯
「コーヒーワークショップ」を名乗るだけあり、やはりコーヒーへのこだわりが尋常ではありません。
カウンターにはコーヒーの缶がずらり。そこでマスターがサイホンコーヒーを淹れてくれます。良い感じです。
今回私が注文したのは、お店のベースとなるハウスブレンドのホット珈琲です。
一口飲んで、思わず「ん〜！」と声が出てしまいました。
酸味、苦味、コク、そして口に残る優しい余韻。全てのバランスが完璧なんです！雑味が一切なく、雑味のないクリアな味わいが、豆の持つポテンシャルを最大限に引き出しているのが分かります。
これは日々の仕事や生活の疲れを、優しく、そして力強くリセットしてくれる…まさに至高の一杯です。コーヒー好きなら、まずこのハウスブレンドを試していただきたい！
もちろんシングルビーンズもあります。
手作り感がたまらない！絶品スイーツと共に
美味しいコーヒーのお供には、やはり美味しいスイーツが不可欠！
この日、私がいただいたのはチーズケーキとガトーショコラ！もちろん、全てお店の手作りです。
見てください、この美しいヴィジュアル！コーヒーとの相性もバッチリです。
濃厚なのに軽やかな後味！チーズケーキ
まずはチーズケーキから。口に入れた瞬間、濃厚なチーズの風味が広がります。ですが、重すぎず、後味が驚くほど軽やか！ボトムのサクサクした食感もアクセントになって、フォークが止まりません😋
大人のための贅沢な味わい！🍫ガトーショコラ
そして、こちらのガトーショコラ。しっとりとしていて、カカオの香りが豊か！甘さは控えめで、コーヒーの深い苦味と互いに引き立て合う、まさに大人のためのガトーショコラでした。
どちらのケーキも、手作りの温かさが感じられる優しい味わいで、コーヒーの美味しさをさらに引き立ててくれました。
まとめ
コーヒーワークショップ Shantyさんは、
赤い庇が目印のオシャレな外観
「さすが」と唸るほど美味しいハウスブレンド
コーヒーを引き立てる優しい手作りケーキ
全てにおいて良い感じです。なお店でした！
北千住に行った際は、ぜひ立ち寄って、この素晴らしいコーヒー体験を味わってみてくださいね。