船橋市場
船橋駅から歩いて１５分ぐらいで行くことが出来ます。
あまり早い時間に行くとプロの方の邪魔になるので頃合いを見てお邪魔します。
今回は８時ぐらいに着きました。
市場の方はそこここで朝ごはんを食べてました。
朝のプロの方たちを捌いてひと段落してる様子です。
魚を選んでる時が楽しくて良い感じです。
花のや
買い物の後は朝ごはんです。
船橋市場で朝ごはんなので、船橋市場の関連棟にある花のやさんで海鮮丼です。
特上海鮮丼です。
花のやさんの特上海鮮丼です。
コチラです↓
船橋市場で市場デート。
朝ごはんは、買い物の後の花のやさん。
特上海鮮丼。
美味しいです。
関連棟をぶらぶらです。
花のやさんで朝ごはんに海鮮丼を食べた後は、関連棟をぶらぶらです。
美味しそうなもの、目ぼしいものがあったら追加で購入して、船橋市場を後にします。
市場デートのその日の夕食はいつもより豪華になります。
黒ソイです。
市場に行ったら丸の魚を購入します。
家でさばくのが良い感じです。
はい。へたっぴです。
黒ソイは美味しい魚です。
旬で新鮮で好みの味、歯ごたえの魚を買えるのが市場の良いところです。
で、今回は黒ソイです。歯ごたえがあり甘くて美味しい魚です。
人によってその日に食べずに冷蔵庫で寝かせて後日旨味が増したところで食べる方もいます。
歯ごたえか旨味か、自分の好みの頃合いで食べることが出来るのが市場での買い物の良いところです。
今回の黒ソイも鮮度が良くその日に食べると歯ごたえがあり、噛むごとに甘味が出てくる美味しい魚です。
黒ソイ。唐揚げにしても美味しいです。↓で、黒ソイの唐揚げです。
下のポテトは船橋市場に行く途中にある野菜の自動販売機で買ったジャガイモです。
ポテトフライで美味しく頂きました。
左上の巻物はマグロの中落を巻いてます。
赤イカが売っていたので購入して刺し身です。
大きな岩ガキです。コレ。旨いです。
赤イカです。
剣先イカです。名前がいっぱいあります。
ダルマイカです。地方によっては白イカなんても呼ばれます。
もはや何イカなのか分からなくなります。
これ。剣先イカですか？と聞くのが一番間違えがないと思います。
旬の剣先イカは、甘くて旨くて美味しいです。
マグロの中落まきです。
写真ではもはや何まきだか分からないと思います。
けど、間違いなく美味しいマグロの中落まきです。
岩ガキです。
大きな岩ガキです。
この時期の岩ガキは歯ごたえがあってとっても美味しいです。
旨味、香り、歯ごたえ。この時期に限ります。
市場デート。
早起きですが、楽しくて美味しくて良い感じです。
サカナを選んでる時は宝探しをしているみたいにワクワクします。
そして豪華で美味しい夕ご飯。
良い感じです。