コンパン(Compain)
薪窯で焼いたとっても美味しいパンが買えます。
金曜日と土曜日しかやってません。
12時から１６時の間しかやってません。
欲しいパンを確実に手に入れるためには予約が必須です。
行き方です。
JR武蔵五日市駅からバスで上町のバス停で降りて、上町の交差点を秋川に行く方へ坂を下りて行きます。
秋川にかかる小和田橋を渡って真っすぐ行くと右側にあります。
表に↓の看板があるのですぐに分かります。
広いお庭を進んで行くと看板があります。
右の白いオシャレな建物が薪窯パンのコンパン(Compain)さんです。
入店１組制です。
他の組がお店の中で選んでいるときには外で待つのがルールみたいです。
私らの前に２組いたので外で待ってました。
次が私らが入店する番です。
お店の前で待っている時間もワクワクです。
いざ、入店です。
私らの入店の番が来ました。
入って正面にパンの棚があります。
美味しそうなパンが迎えてくれます。
面構えから美味しそうです。
入って左側にはお菓子たちが、こんにちわです。
どれも美味しそうです。
左のチーズが気になります。
ヤギのチーズです。
養沢ヤギ牧場のヤギチーズとの事です。
どんな味なのか聞いてみたら、親切に色々と教えてくれました。
気になったので購入します。
で、コンパン(Compain)さんお店に入って予約した旨を伝えると、パンを持ってきてくれました。
予約したパン以外にも気になるパンを買うことが出来るとの事です。
その時もどんなパンなのか説明してくれるので、その説明にワクワクしながらパンを買うことが出来ます。
実食です。
ワインを持ってきたので河原で買ったパンを食べてい旨の話をすると、親切にも河原への行き方を教えてくれました。
で、さっそく河原に行って準備です。
良い感じの場所を見つけたのでテーブルとイスをセットします。
今回のワインはこちらです。
お酒は二十歳になってからです。
安ワインにハマってます。
暑いので氷をガンガンに入れて飲むスタイルです。
同じあきる野市にある養沢ヤギ牧場のヤギチーズです。
買ってしまいました。
パンに塗って食べたいと思います。
薪窯のコンパン(Compain)さんのパンです。
コンパン(Compain)さんのコンパンです。ハーフです。
なかなか素敵な美味しそうなパンなのでアングルを変えてパシャリです。
ハサミで丁寧に切ります。
何回もハサミを入れて丁寧に切ります。
結構薄く切れました。
コンパン(Compain)さんのコンパンに養沢ヤギ牧場のヤギのチーズをのせて頂きます。
美味いです。旨いです。
うっすら酸味に外側ハードに噛み応えがあって
中側ふんわりでモチッです。
香りも良いんです。
チーズはあっさりしつつもしっかりしてる美味しいチーズです。
↓メテイユ･オ･レザンです。
レーズンパンです。
これもとっても美味しいです。
いやなレーズンの甘さではなく、ま、良い感じです。
結構密なぱんです。
美味しいコンパン(Compain)さんの薪窯焼きのパンを食べてはワインを飲んでまたパンをほおばる。
秋川の川辺で素敵なランチです。
また一つ美味しいパン屋を見つけてしまいました。