船橋市場→COMPAIN→アヒージョ！市場とパン屋を巡る、我が家のグルメ旅！
船橋市場で買って来た海鮮と武蔵五日市のCOMPAINで買って来たカンパーニュでとっても美味しいアヒージョを作りました。
アヒージョにハマってる「なんだかチョット良い感じ」のbenring.comです。
美味しいパンに美味しい具材を乗せると良い感じです。
おつまみ編
まずはメインの前に軽くつまんで楽しめるものを作っていきます。
スルメイカです。
刺身とワタ炒めです。刺し身の写真は無しです。
ワタ。大好きです。何ならワタだけでも良いです。
イカの身と絡めると良い感じです。
コショウダイです。
コショウダイのレモンバターソテー。美味しです。
プリプリでふわふわでとっても美味しいです。
コショウダイの皮を細く切って茹でてポン酢で頂きました。
これ、美味しいです。
さすがコショウダイ！皮まで美味しく頂けます。
弾力があり、噛むほどに旨味が出てきます。
うにイカです。
すすみます。ウニとイカです。ヤバいです。
しっかりとタッグを組んでとっても美味しいです。
樽ウニです。
樽カキです。美味しいです。もちろん生食用です。
何が良いって、殻を剥かなくて良いことです。
開けて水でサッと洗っていただけます。
シンプルにポン酢で頂きます。
旨いです。もちろんアヒージョにも使って行きます。
海鮮アヒージョ編です。
いよいよメインのアヒージョです。
市場で買った海鮮でアヒージョを作ります。
海鮮アヒージョ。良い感じです。
ボタン海老です。
殻を剥いて水気を取ります。プリっぷりしてます。
ホタテです
殻を剥いて貝柱はもちろん。
せっかくの殻付きホタテです。貝柱の他にもヒモやワタもアヒージョに使用します。
食べやすく適当に切ってから水気を切って使います。
ウロの部分は取り除きました。
コショウダイです。
コショウダイのカルパッチョです。身がしっかりして旨味があるので、かなり美味しいです。
コショウダイは色んな料理で楽しめます。
しかも美味しいです。
海鮮アヒージョの具は船橋市場で買って来た海鮮達です。
プラス。足立市場で買って来た白子です。ちなみに白子は下処理して茹でてあれば、冷凍保存が利きます。
で、ホタテ、カキ、ボタン海老、イカ、（プラス白子）の船橋市場で買ってきました海鮮で作ったアヒージョです。
武蔵五日市のCOMPAINで買って来たコンパン（カンパーニュ）です。
マジで美味しいカンパーニュです。
コンパン（カンパーニュ）に海鮮アヒージョの具を乗せて食べ、ニンマリ。
ホタテとカキです。アヒージョになってさらにパワーアップです。
アヒージョオイルに付けて食べて、ほっぺを落としてしまいました。
いやー旨い。
旨いパンに旨い具材。旨いだけです。良い感じです。
ウニと筋子。良い感じです。
ウニには醤油をたらして、筋子は醤油漬け。
さすが武蔵五日市のCOMPAINのコンパン（カンパーニュ）です。
ウニにも筋子にも負けてません。とっても美味しいです。びっくりしました。
ちなみにアヒージョの素を使ってます。
簡単で良い感じです。