船橋市場 早起きして新鮮な海鮮を買って、朝ごはんから海鮮丼、市場カフェでくつろいで、夜ご飯も海鮮。朝から晩まで美味しくて楽しいですよ。
船橋市場
船橋市地方卸売市場です。
船橋駅から歩いて10分ちょいってところです。
一般の人も買えると聞いて行ってきました。店舗が複数あるので、うろうろしながら目ぼしい物を探していきます。値段を比べて店舗を行き来すると他の人に買われてしまったりします。
ほしい物があった時、見つけた時が買い時です。新鮮で安い。
花のや
海鮮の買い物が終わり朝ごはんです。
市場に併設されている関連棟の中にある定食屋さんに入ります。
元お寿司屋さんをやっていた方らしいです。
朝からコレです。
迷わず特上海鮮丼を頼みます。
朝ごはんから楽しみです。
じゃーん！これですよ！
朝からたまりません。
お肉も海鮮も生が大好きです。
いい素材を見つける経験、知識と目。素材の味を活かす扱い方、捌き方。楽しませる盛り付け方。
いやー！いい感じです。
上からどーぞ。早く食べたくてピンボケです。
いいんです。美味しいんです。口の中が幸せでいっぱいです。
市場カフェ
食後のコーヒーを飲みに市場カフェです。
こちらも関連棟の中にあります。
ちなみに関連棟も結構いろんな店舗が入っていて楽しめます。
テラス席で待ちます。
お休みは市場の休みと同じです。
時間は9時から14時と朝食と昼食の食後に利用できます。もちろん食後に限らず利用できますよ。
アイスコーヒーとアメリカンコーヒーです。
このアイスコーヒーの氷がびっくりです。コーヒーまでコーヒーです。いや氷までコーヒーです。
氷が解けてもコーヒーが薄くならないんです。
美味しいのでくつろぎに行ってみてください。
その日の夕食です。
市場で買ってきたものがテーブルに並びます。
楽しすぎます。
マグロのぶつです。アワビの刺身です。
アワビの刺身にはアワビのワタも付けます。新鮮だから出来ることです。
ワタだけ食べても旨ウマですし、醤油に溶かしてワタ醤油で食べても・・・あーー！！たまらないです！
生ガキです。大好物です。愛してます。
ちなみに岩ガキです。大きいです。
殻を開けるのにコツが必要です。殻の開け方はネットでいくらでも出てきます。
この時期の岩ガキは独特の歯応えがあります。口の中いっぱいにカキです。
イカの刺身です。エンペラからげそまで。まさに頭から足までです。
ライスジュースと一緒にいただきます。贅沢肴です。
イカは塩辛も作ってもらいました。新鮮なイカだから出来る自家製塩辛。
さらに翌日の夕食です。
カレイの煮つけです。
買う予定のなかったカレイです。姿と値段に惹かれて。いいんです。市場ですから。
数の子です。
これはほんの一部です。数の子はこれの数倍はあります。
数の子は乾物なので戻すのに時間がかかります。買ってきた日に戻し処理して、翌日に出てくるのが常です。
市場遊びは楽しくて美味しくて素晴らしいです。おすすめです。
私らはソフトクーラーボックスに保冷剤を入れて、えっせらほっせら背負って電車で行ってます。