大宮市場 一般 買い物 埼玉県にある大宮総合食品地方卸売市場 通称、大宮市場に電車とバスで行ってきまいた。
大宮市場
正式名称は大宮総合食品地方卸売市場というらしいです。
で、大宮市場には埼玉県魚市場と大宮中央青果市場があります。
一般の方が買い物できるのは大宮市場の埼玉魚市場の方になります。
魚介もお肉も野菜も買えます。しかも結構お買い得価格です。
パックの刺身より、一匹丸々が多いですけどね、
行き方です。
私らは電車とバスで移動します。
今回の大宮市場へも電車とバスで行ってきました。
まずはJRの高崎線の上尾駅に行きます。
上尾駅からバスに乗て白樺通り入口でバスを降ります。
バスの進行方向と反対側に歩いて、一つ目の信号を右に曲がります。
約１０分も歩けば右側に入口が出てきます。
↑入口右側に大宮中央青果市場の看板です。
一般の方は買い物できません。
↓入口左側は埼玉県魚市場の看板です。
関連棟も一緒になっている一般の方も買い物できる魚市場です。
中央の通りは一般の方も買い物出来ます。
ちなみに青果棟の端と水産棟の端にそれぞれ食堂街があります。
食堂街はどちらも一般の方も利用できます。
水産棟側にある食堂街には高はしさんや花いちさんの海鮮丼で有名なお店があります。
私らは青果棟側の食堂街の方に行きました。
うどんやラーメン
ご飯もののお店が並んでます。
私らはラーメン・はちまき家さんに入りました。
はちまき家さん、日曜日が定休日です。
朝は５時からやってます。
まさに市場で働く人の朝食を担っているお店です。
ワクワクしらなが入店です。
朝ラーメンです。
手前は半カレーのセットです。
セットのカレーもラーメンに不思議と合うんです。
ラーメン。美味しいです。
昔ながらの優しいラーメンです。
ナルトにメンマにホウレンソウにちょびっとチャーシューです。
これが良い感じです。
市場での買い物の後に美味しい朝ラーメン。
良い感じです。
大宮市場で市場デートの夕食は、
いつもながら豪華な夕食になります。
毛蟹です。毛ガニ。
生きているのを購入して、食べる直前に茹でて、みそを甲羅に集めてガスで焼いて頂きました。
焼き毛ガニにすると濃厚さがアップしてより美味しくなります。
身もパンパンで甘くて美味しいです。
甲羅にみそだけを集めて焼いて、その濃厚なみそに身を付けて食べます。
すんげー美味しいです。
身の甘さとみそのの濃厚さが。チョー良い感じです。旨いです。
左上がスミカの刺身。右上が石鯛の刺身。
左下が石鯛のカルパッチョ。右下がマツブの刺身。
です。
どれも新鮮で美味しいです。
スミイカは噛むとパキンって感じではじけて、かみしめると甘くて美味しいです。
石鯛は歯ごたえがあり噛むと甘味が出てきます。２，３日寝かせて食べると旨味がより増しますが、歯ごたえを楽しむには鮮度が良い方がより歯ごたえを楽しめます。
カルパッチョも美味しいです。
マツブはもうコリコリのコリッです。とっても美味しいです。
歯ごたえを楽しんでます。
他にも大きい岩ガキを美味しく頂きました。